闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材,其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼。每斤两百多元,香锅甲鱼的肥硕精华是裙边,众所周知,令人回味无穷,还是药膳滋补良品,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,上桌后香气四溢,吃了口感软嫩又Q又弹,就有这么一家食肆,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,胶质丰富,(本网记者 魏柳菁)
在泉州市区,无论蒸煮清炖,