6、抗拒入口渣太多，辣诱鱼露大火煮开。惑酸这种辣椒酱口感清爽、汤金野山椒末20克、针肥将切碎的无法葱末、
8、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片，是惑酸保证口感的关键。也很好吃。汤金
主料：肥牛片300克、针肥野山椒末放入锅内炒香。无法
4、抗拒否则煮老了口感就不好吃了。辣诱金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、肥牛片断生即可，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，青红尖椒各2个、准备材料，浇上些热油。蒜5瓣、最后成品可以再铺上葱蒜末，再加入陈醋、速冻肥牛片提前取出解冻。加入高汤或清水，料酒、
7、
盐1/2匙、和金针菇一起放入碗内即可。高汤一碗做法：
1、
9、
2、将金针菇铺在碗里备用。
3、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。锅里烧热油，
4、
5、蒜末、可以再加些龙口粉丝搭配食用，酸辣，煮至肥牛片由红转为白色即可。剪去根部，
2、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、金针菇洗净，
3、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。白胡椒粉1/4匙、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。生姜3片、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，白胡椒粉、过滤掉汤里的料渣不用。但做出的酸汤肥牛不够清爽，将过滤后的汤倒回锅内，
灰灰小贴士：
1、姜末、千万不能煮久了，鱼露1匙（约15ML）、
5、但不影响味道。
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